感叹句可以作主语（如你的句子），但比较少见，而感叹句用作宾语或状语的情况则相当常见。如：

What a beautiful dress she wears!

How fast he runs!

我的理解是网友的句子What a fast car passed by!是错的，至少不是规范用法。你可以说What a fast car it is! 或What a fast car he drove! 但不能说What a fast car has passed by.即what a car结构不能做主语。如果要表达网友句子的意思，也可以说How fast the car has gone/run past! 或 How fast this car is!等。