1. I will get my hair cut.
这句中的cut是不是可以理解为I will get my hair to be cut.其中to be被省略掉了。
2. The coffee is bitter to taste.
这句话是不是可以理解为The coffee is bitter to be tasted.其中to be 被省略掉了。
动词不定式主动形式表示被动意义的用法主要有以下几种情况:(1)当动词不定式短语作定语时,如果被修饰的名词是不定式动作的承受者,句子的主语是不定式动作的执行者;(2)当动词不定式短语作定语时,如果句中的间接宾语是不定式动作的执行者,直接宾语是不定式动作的承受者;(3)在there be 句型中,不定式作定语时,如果不定式和其修饰的名词有动宾关系;(4)当不定式带有逻辑主语时;......更详细的情况见赵俊英编著的《现代英语语法》。