Don't waste more of my time. 语义上谁是中心词呢？

【答】more 是中心词，它是much 的比较级形式。of my time 作定语。

I want more of that milk. 意为我想要更多的那种牛奶，那在语义上that milk是做后置定语么？  

【答】用法同上。

More of us will go to school.  这里可以理解为我们中的更多人，感觉又是整体与部分的关系.

【答】不要、也没必要去分析of 表示“什么关系”。这里，more 是many 的比较级形式。

以上所有more 都是代词用法，也都是中心词，被of 短语修饰。知道这些就足够了。