It's a huge ball of iron, covered with a thin veneer of rock. The core of what was once  a much larger planet, so where's the rest of it?

这是旅行到宇宙边缘中纪录片的两句话， 请问老师，covered with a thin veneer of rock是省略的which is的非限制定语从句吗？如果是，主句有两个名词，which是指代iron还是ball,根据之前我提问的问题，老师说which应该指代最靠近的名词rion,对吗？

这里的what=the thing which,翻译过来就是 那些曾经是一颗大行星的核心，字幕给的是 这是一颗大行星留下的核心，请问我的分析对吗？

最后一个it指代的是 a much larger planet 还是core？，是根据题意翻译，还是有类似的就近原则？谢谢