判断句子结构，要瞻前顾后，总体把握。这样的话，句子成分就容易分析了：

— witty, visual and catered to the audience —   破折号这部分，是非限制性定语，修饰主语These memes。

红色的3个单词由and 连接，说明它们是并列的、平行的。前两个是形容词，那么，第三个也应该是形容词。

其实catered 是由过去分词变来的形容词。cater to sb. 和 be catered to sb. 都是“（某物）迎合某人；讨好某人”，前者cater 是不及物动词，后者用被动是指某物被用来迎合某人的。