Then, after the easy rolling Midlands, the dramatic Peak District, with its genuine steep slopes, never fails to astonish me, for I feel that it has no business to be there. 

【翻译】然后，在缓慢起伏的中部地区后面，是激动人心的山顶区，以其真正陡峭的斜坡，无不令我惊讶，因为我觉得它没有理由在那里。

easy rolling Midlands：

easy 是副词，修饰rolling，意思是：缓慢地

rolling 形容词：起伏的。