I don't think you should quit school. 这句话不是虚拟语气, 而是宾语从句的否定转移到主句了。

句意：我认为你不应该放弃学业。

不能说：I think you should not quit school.

这句话并没有使用虚拟语气。表示建议、命令、要求、坚决做等含义的动词的宾语从句常用(should)+do形式表达虚拟语气，其中，美式英语常省略should。这类常用的动词主要有：decide,insist,persist,demand,desire,require,request,propose,advise,suggest,command,order 等,但并不包括 think。

例如：

I suggest you (should) have enough sleep. 我建议你应睡足觉。

The people present at the meeting all persisted that the river not be polluted again. 所有的与会者都坚持认为河流不能再被污染了。