▲单个的过去分词作定语，无论从实用角度，还是表意方面，原则上是前置的。
但有些单个的过去分词，在习惯上或者因为受到某些限制，则放在被修饰词之后。
1. 被修饰词前有all, every等表“全部”概念修饰时；
2. 被修饰词前有最高级；
3. 被修饰语过长或有其他定语；
4. 习惯上作后置定语的过去分词（如left“剩下的”）；
He has spent all the money denoted.他花光了所有捐赠的钱。
This will be the best novel of its kind written.这将是这类小说中写得最好的。
Who were the so-called guests invited? 昨晚被邀请那些所谓的客人是谁呀?
The room temperature needed is 15°C. 房间里所需温度是15度。
Between work and studies she has no time left.她又工作，又学习，没有空闲时间了。
She always ate the food left. 她总是剩余的饭。
The time given is not enough. 所提供的时间不充足。
注意：有些过去分词作定语，前置和后置意义大不不同。试比较：
This is a used car. 这是一辆旧车。
The method used is very efficient. 所用的这个方法很有效。
This is the best known hotel in town. 这是城里最有名的旅馆。
This is the best hotel known in town. 这是城里人所共知的最好的旅馆。
She looked at me with a concerned look. 她面带关心的表情望着我。
All the members concerned are present. 所有相关的人都到了。
▲补充：前面讲了，单个的过去分词作定语，后置时需要的一些条件。
现就你的两个句子而言：
Do you know the number of books ordered? 你知道订购了多少书吗?
The experience gained will be of great value to us. 取得的经验对我们将很有价值。
这两个句子都是特指一次具体的动作，如：“为了某种目的这次专门订的书”；“上次爬山获得的一些经验”。 单个的过去分词，放在被修饰语之前时，着重强调“业已存在的状态，或带有普遍性的东西”，形容词化了的过去分词也应放在之前。例如：
Water from the polluted river will do great harm.
He married well and happily and was a devoted father and husband.