网友应该知道 the rich, the poor, the old, the young 这类“定冠词+形容词”表示一类人的用法吧。你的句子中的 the less fortunate 就属于这类用法,它的意思是“不那么幸运的人”“穷(苦)人”:
You should empathize with the less fortunate. 你应该体恤那些不那么幸运的人。
We should all consider the plight of the less fortunate. 我们都应考虑到穷人的困境。
The state provides textbooks for the less fortunate students. 该州为没那么幸运的学生们提供教材。