请问各位老师一个关于“例如”的汉译英的问题：

在太空旅馆我们可以做很多事情，例如购物。

We can do lots of things at the Space Hotel, _________________________.

答案给的是：such as shopping.

我有如下疑问：

1. such as通常是举多个例子，这里只举了一个例子可以吗？

2. 横线部分的答案可否写成：for example, go shopping / for example, shopping (我认为符合for example只举一个例子的规定，这两种写法都对吗？)

谢谢各位老师！