第一个句子翻译错误。第二个句子本身就是错误的。

1. They fulfilled the task, and that in a few days.

网上流传that的这种用法，认为and that 中的that是强调前面的宾语，所以翻译为：他们在几天内完成的就是那项任务。这是对that的误解，所以翻译也是错误的。that在此并不是指代the task, 而是指代前面的句子，and that=and they fulfilled the task. 为了避免重复句子，用that指代句子，后面只保留状语，这是对状语的强调。正确的翻译应该是：他们完成了任务，而且只用了几天时间。又如：I love you, and that very much.我爱你，非常爱你。强调very much.

2. I gave her some presents, and those the day before yesterday.

这是错误的句子。因为作者误以为that指代前句的宾语，所以前句宾语为复数名词时，作者就杜撰了复数的those去指代宾语。这是对and that结构的误解导致的错句，所以翻译自然也是错误的。正确的句子应该如下：

I gave her some presents, and that the day before yesterday.

翻译：我给她了一些礼物，是前天给的。（强调时间状语。）