1. choose 是表示“选择”的常用词,select 表示在更大的范围内进行选择,侧重细心地、认真地挑选。如:
I chose a black dress. 我选了一条黑色连衣裙。(《朗文当代高级英语辞典》第6版)
The committee will meet to select a new chairman. 委员会将开会选出新主席。(同上)
2. choose 可以后接动词不定式作宾语,select 则不能。如:
We chose to go by train. 我们选择乘火车去。(《牛津高阶英汉双解词典》
第9版p.358)