▲只能用 in easy English，不能用 in an easy English，因为 easy English（简易英语，简单的英语）仍是一个抽象概念。如：
Books written in easy English sell well. 用浅易英语写的书都销得好。
She tried to rewrite the story in easy English. 她试图用简易英文改写那则故事。
▲表示“用简易的英语”“ 用简单易懂的英语”“用用浅显易懂的英语”等，还有一个更常用的表达 in plain English（也不用冠词）。如：
It is written in plain English. 它是用简易的英语写的。
Don’t use all that technical lingo try and explain in plain English.  别尽用那种专门术语——用浅显易懂的英语解释吧。
You’d have no trouble understanding his point if he’d written the article in plain English! 他要是把这篇文章用浅显易懂的英语写出来，你就自然明白他的观点了！
I don’t understand these documents at all. Why can’t they write them in plain English? 我根本看不懂这些文件，为什么他们不能用简单易懂的英语来写呢?