won't do sth until + time. until表示不做某事这种状态的结束时间，所以到了until的时间就做某事。所以翻译为直到...才...。

won't do sth before + time. 该时间前某事不会发生，但某事并不一定就在该时间发生。

I won't leave before your father comes back.

本句只保证你父亲回来之前我不会离开，但并没有你父亲回来那个时刻就是我离开的时间这层意思。很有可能在你父亲回来后，我继续呆一段时间，然后再离开。

I won't leave until your father comes back.

本句明确表示你父亲回来的时间就是我离开的时间，所以我不可能在你父亲回来后继续呆在你家里。