不必过去强调一个-ed形式是形容词还是过去分词。只有用分词无法解释一个现象时，再用形容词去解释。过去分词本身就可以当形容词使用，不是非得先形容词化，然后才能修饰名词。这种理解是错误的。

你只需知道，单个分词作定语，通常是前置定语，多突出分词表示的状态。分词短语通常是后置定语。如果单个分词作后置定语，则突出分词的动作性。翻译为汉语时，几乎翻译不出二者的差异。所以这个问题一般了解即可，没必要过分重视。

I am sold out.

The number is powered off.

这二个句子的现在形式am 和 is 决定了句子不可能是被动语态。只能是系表结构。根本没有必要去查词典，看sold或powered是否是形容词，没有这个必要。按照系表结构理解这种句子就是了。