quite 可以与 a/an + 名词 连用。如果出现可分级的形容词或没有形容词时，quite 通常置于 a/an 前。

    It's quite a nice day. 天气可真好。

    We watched quite an interesting film last night. 

    昨天晚上我们看了一部相当有趣的电影。

    She's quite a woman! 她真是个了不起的女人！

    The party was quite a success. 这次聚会很成功。

与不可分级的形容词连用时，quite 在英国英语中通常置于 a/an 后面。

    It was a quite perfect day.天气好极了。 

    (美国英语：It was quite a perfect day.)

  （以上摘自《牛津英语用法指南》第四版564.2节）

such 可以放在名词或者“形容词 + 名词”的前面，修饰可数名词单数形式时，不定冠词 a/an 应该放在 such 后面。例如：

    I'm glad your concert was such a success.

    我很高兴你们的音乐会取得这样的成功。

    I'm sorry you had such a bad journey.

    (= You had a very bad journey,and I'm sorry. )你的旅行这样糟糕，我很遗憾。

    It was a pleasure to meet such interesting people.

    我很高兴见到这样一些有趣的人。

  （以上摘自《牛津英语用法指南》第四版596.3节）