They also hit receptors in the brain stem that slow down breathing.

1. 原翻译对句子结构的理解，严重失误，导致翻译出错。

2. that 引导定语从句，作 slow down 的主语，不是引导结果状语。先行词是 receptors，而 in the brain stem 是定语。 

3. hit 字面意思是：“打击，袭击，撞击”。可引申为“伤害；危害；损害”。

4. “他们” 还是 “它们” ？

重译：它们还会伤害脑干中减缓呼吸的受体。