没错，当表示回溯到过去某时，用 date back to 或 date from 均可，但尽管其后接的是过去时间，但用作谓语的 date 却通常要用一般现在时，而不用一般过去时（因为它表示从现在往过去追溯）。如：

The castle dates back to the 14th century. 这座城堡是14世纪修建的。

The pavilion dates back to 1500. 这个亭子可以追溯到1500年。

The castle dates back to the Ancient Rome days. 此城堡建于古罗马时代。

The church dates from 1176. 这座教堂是1176年建的。

This custom dates from the 16th century. 这风俗起源于16世纪。

但如果所谈论的主体现在已不存在，则可以用一般过去时。如：

The church, which dated back to the 13th century, was destroyed in an earthquake two years ago. 那座教堂是13世纪建成的，两年前在一次地震中被毁了。