1）能力高、低，我们可以用high和low来形容，能力强常用 great、considerable、remarkable，outstanding等等。

2）当然可以用动词加ing的形式来修饰，特别是那个词只有动词形式，没有形容词或名词形式的时候。不过中文的“听力”有两种含义，一种是指“听的能力”，比如失聪人士，就没有听力。估计你要问的是学英文的“听力”，那就不能用ability了，英文你听不懂，不是因为你没有听的能力（你又不是失聪人士），而是你听了，但不理解。所以我们把这种“听力”翻译成 listening comprehension（听力理解）。其余类推。

所以你提到的问题涉及到“词语搭配”（collocations）问题，和对中文的理解问题。前者要靠平时积累，习惯搭配都可以在字典上查到（特别是学习型字典），所以要勤查字典（你想通过提问的方式获得解答，你是问不完的），而后者，也只有多提高自己的中文理解水平罗，语言都有相同的地方 :))