I gave you a list of appropriate works of art for you to write about（them). 

for you to write about (them) 在这里不是定语，而是目的状语。

不定式作定语，如果被修饰名词与不定式为动宾关系，不定式必须采用悬空结构（传统语法称为反射不定式）。直接宾语you为不定式的逻辑主语，如果不定式作定语是不需要表示出不定式的逻辑主语for you的。

不定式作目的状语，句子为主动语态时，不定式的逻辑主语默认为句子的主语。当不定式谓语句末，且不定式的逻辑宾语或不定式短语中介词的宾语在句中出现时，不定式也可以采用悬空结构（反射不定式）。但也可以用正常不定式，即不定式带有宾语，尽管宾语在句子。前面已经出现。

换句话说，不定式作定语表示动宾关系时，悬空不定式是必须的。

不定式作目的状语位于句末时，不定式的逻辑宾语在句中出现，悬空不定式是选择性的，即不定式可以带宾语，也可以省略宾语。

综合以上分析，网友句子中的不定式是目的状语，不是定语，可以补上them。

I gave him something to eat. 正确，定语

I gave him something to eat it. 错误，定语

I gave him something for him to eat. 正确，目的状语

I gave him something for him to eat it. 正确，目的状语