不可以。这里，in which = where，如果不跟定语从句的话，实际是in the sport。

that 引导定语从句，可以指代时间、地点、原因、方式等，但先行词是有条件的。也就是说，that 的先行词是规定好了的，不是任意一个先行词都可以用that引导定语从句。

关系副词that的用法

在现代英语中，that 可以用在表示时间、地点、原因、方式的先行词后面。这时，that被用作关系副词，修饰先行词the way，the time，the place，the reason 等。that作关系副词时相当于in which，when, where，why (for which），而且可以省略。

    ①表示方式时，that（=in which）常省略。此时不能用how引导定语从句，但把the way去掉之后，可直接用how引导。注意：how从来不引导定语从句！

    Can you work out a way（that/in which) we can solve this problem？

    你能找出一种我们能够解决这个问题的方法吗？

    ②表示地点时，that（=where，介词+which）也可省略。

    I have never been to the place（that/where/in which)the Indians live.

    我从未到过那些印第安人居住的地方。

    ③表示时间时，that（=when，介词+which）也可省略。

    I still remember the time（that/when/on which)I helped my father on the farm.

    我仍然记得在农场里帮助我爸爸的时候吗。

    ④另外，关系副词that 有时还可用来代替关系副词why，表示原因。

    The reason that（= why，for which）he lost his life was lack of medical care.

    他的死是由于缺乏医疗造成的。