Children ages 11 to 16 identify an Mature Content game as among their favorites.

【翻译】11岁到16岁的孩子们认为，成人游戏是他们最喜欢的游戏之一。

本句的主要结构是： identify ... as ... ：认为......是.......

as 后面可以接名词、代词、形容词、介词短语等，as 之后的成分为“宾补”。

as 的意思是“作为；是”。

among 表示“在其中；为其之一”。