Any substance other than food that alters our bodily or mental functioning is a drug.

参考译文：除食品外，任何能改变我们生理或心理机能的物质都是药物。

other than food 为介词短语作后置定语，修饰名词substance

prep.  不同，不同于，不; 除了; 绝不是

There may be alternative methods of substantiation other than written records.  

除书面记录外，可能还有其他方法可以证实。

No mammals other than people may enter the country without lengthy quarantine.  除人之外，所有的哺乳动物进入这个国家都必须经过长期隔离。

Other than blowing up a tyre I hadn't done any car maintenance.  

除了给轮胎充气外，我没做过任何汽车保养。