1. you probably do not stay long enough for this phase to wear off是不是可以转换成：you probably do not stay  so long  that  this phase  wears off.意思一样吗？

这个句子不宜改为so...that结构。形容词/副词+enough to do sth表示形容词或副词表示的特征或状态达到了什么程度或以致于什么事情发生。enough to do是程度/结果状语。在肯定句中，enough to do按照程度或结构理解都可以。但在否定句中，enough to do是程度状语。即没有达到使不定式动作发生的程度，不是结果状语。不定式的动作并没有发生（to do不定式表示还没有发生的将来动作）。若改为so that从句，谓语使用一般现在时或一般过去时，则为已经发生了的动作，成了结果状语。但本句中不定式的动作没有发生，不是结果，是程度。

2. to wear off是for this phase的宾语补语吗？adv+enough for sb to do是和long enough for this phase to wear off 这个句型一样吗？但是我意思上理解不了，你在这阶段呆的足够长以至于消退。

for this phase to wear off是不定式复合结构，即带有自己逻辑主语的不定式。你不应该不认识不定式复合结构吧。之所以不定式要带自己的逻辑主语，是因为不定式的动作不是主语发出的，而是主语之外的其他人说事物。

He stayed long enough to know the people there. 不定式to know的逻辑主语是句子的主语。

He stayed long enough for this phase to wear off. 不定式to wear off的逻辑主语并不是句子的主语，而是this phase，故不定式必须表示出自己的逻辑主语for this phase.

他呆的时间足够长，使得蜜月期逐渐消退。

3. but 在这是转折的意思吗?

是的。 not do A, but do B. 没有做A事，而是做了B事。