▲是的，everyday 只用作定语而不用作表语。这就是所谓的定语形容词（只用作定语的形容词）和表语形容词（只用作表语的形容词）的区别。有关定语形容词与表语形容词的用法区别，请参见：http://www.yygrammar.com/Article/200805/346.html 

▲至于你说的 everyday，它是一个定语形容词，即只用作定语，不用作表语。如：

Cooking is her everyday job. 煮饭是她的日常工作。

Stress is just part of everyday life. 压力就是日常生活的一部分。

Then she changed into her everyday clothes. 这时她换上了她日常的衣服。

The program is still too buggy for everyday users. 对于普通用户而言，这项程序仍然缺陷太多。

She just talks about everyday matters, nothing interesting. 只谈一些关于日常生活的琐事，没有什么意思。

▲另外，注意everyday是形容词，不是副词，注意不要与用作状语的 every day（分开写）混淆。如：

我小时候天天踢球。

误：I played football everyday when I was a boy.

正：I played football every day when I was a boy.