你认为many的比较级是more，修饰比较级more要用副词much，所以认为应该用much more。在比较级的结构上看这似乎很合理，但不符合英文的表达习惯，是教条主义的表现。句中的Chinese是名词复数(Chinese“中国人”单复数同形)，应该用many more修饰，同类表达还有one more, two more, a few more, several more, some more...等等。在使用many more和much more的时候要注意以下几点：

1. many more接复数名词，若不接名词，more指代复数名词。如：

I hope to have many more years with you. 我希望还可以和你们一起度过更多的岁月。

Some people prospered, but many more didn't. 一些人致富了，但更多的人没有。（many more = many more people）

2. much more接不可数名词，若不接名词，more指代不可数名词。如：

He earned much more money than his brother.他挣的钱比他兄弟多多了。

We have much more to eat. 我们有更多的东西吃。（much more = much more food）

3. much more可修饰形容词或副词，表“更加......”，但many more则不能修饰形容词或副词。如：

I find urban rail traffic much more convenient. 我发现城市轨道交通方便多了。