第一句只能填which，因为which和what的区别就是：which指从有限的事物中挑选一个，而what所指代的事物是无限、没有范围的。在这里很明显，节日是有限的那么几个，所以严格来说只能用which。同理，第二句应该填what而不是which，因为提问者并没有给出明确的范围，所以答案也是无限制的，因此填what。第二句也不能填how，只能填what，how作疑问句的时候主要对问句中的动词的方式进行疑问，比如我问你怎么游泳，你是怎么到这儿来的，就用how，在你的第二句中，动词只有do，没有说明做什么，所以不能用how。