The lip-reading system had over 90% accuracy but critics say the data used was relatively simple.

参考译文(1)：唇读法系统具有90%以上的准确性，但是评论家们说使用的数据相对比较简单。

参考译文(2)：唇读法系统的准确性达到90%以上，但是评论家们说使用的数据相对而言较简单。

but 连词后面的句子中，the data used was relatively simple 做宾语从句，

回答：是的，你的理解是正确的。

那这里的used是adj做后置定语修饰date？

回答：是的，你的理解是正确的。

谢谢老师回答！

回答如下：

以上并列复合

以上句子“外围结构分析”

分句(1)+but+分句(2)+宾语从句

分句1与分句属于转折关系并列句

分句2有嵌套一个宾语从句

以上句子语法（内部）结构分析如下：

前半个分句语法结构分析

主语：The lip-reading system (唇读法系统）

谓语：had（拥有/具有）

宾语：over 90% accuracy（90%以上的准确性）

后半个分句语法结构分析

表示转折关系连词：but（但是）

主语：critics（批评家们/评论家们）

谓语：says（说）

引导宾语从句连词：that（只起连接作用，无意义，可省略）

宾语从句： the data used was relatively simple（所使用的数据相对比较简单）

宾语从句语法结构分析

主语：the data（数据/资料）

修饰主语后置定语：used(所使用的）

系动词：was （是）

修饰表语状语：relatively( 相对地/比较地)

表语：simple（简单的/容易的）

used作为形容词可以单独的作为定语去修饰前面的名词，而不是形容词短语形式？

回答如下

属于分词形容词，即由一个过去分词演变成的一个“形容词” used 既可以作前置定语也可以作后置定语，其意思有所不同，请看下面。

(1)作前置定语： 

used    adj.用过的; 习惯于; 二手的; 旧的

 Would you buy a used car from this man?...  

你会从这个人手里买一辆旧车吗？

His only big purchase has been a used Ford.  

他买的唯一一个大件就是一辆二手福特。

(2)作后置定语

used   adj.所使用的,被使用的（可以单独用，也可以与短语连用）

The words used should be acceptable.